Was sind Superfoods?

SuperfoodsWir untersuchen die Beweise hinter den gesundheitsbezogenen Angaben von 10 der beliebtesten sogenannten Superfoods.
So genannt, weil es keine offizielle Definition eines “Superfoods” ist und die EU hat gesundheitsbezogene Angaben auf Verpackungen verboten, es sei denn durch wissenschaftliche Beweise gestützt.
Aber das hat nicht viele Lebensmittelmarken gestoppt Wissenschaftler aus der Finanzierung der Nutzen für die Gesundheit ihrer Produkte zu erforschen.
Der Supernahrungs Trend nutzt die Tatsache, dass einen gesunden Lebensstil, einschließlich Ernährung, kann unser Risiko von chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen, Schlaganfall und Krebs.
Die Lebensmittelindustrie will uns davon zu überzeugen, dass einige Lebensmittel zu essen, den Alterungsprozess verlangsamen können, heben Depression, steigern unsere körperlichen Fähigkeiten und sogar unsere Intelligenz.
Viele von uns wollen glauben, dass eine einzelne Frucht oder Gemüse zu essen ein bestimmtes Antioxidans enthält, wird eine kranke Zelle zappen.
Das Problem ist, dass die meisten der Forschung auf Supernahrungs Tests Chemikalien und Extrakte in Konzentrationen nicht in der Nahrung in seinem natürlichen Zustand gefunden.
Knoblauch, enthält zum Beispiel einen Nährstoff reduzieren zu helfen angeblich Cholesterin und Blutdruck. Aber man müsste ein Tag bis 28 Gewürznelken zu essen, um die Dosen im Labor übereinstimmen – etwas, das kein Forscher hat noch mutig genug gewesen, um zu versuchen.
Diejenigen, die reich an Antioxidantien (wie Beta-Carotin, Vitamin A, C, E, Flavonoide und Selen) umfassen und Omega-3-Fettsäuren Lebensmittel, die zu Supernahrungs Status in den letzten Jahren erhöht worden.
Antioxidantien sind Chemikalien gedacht gegen die schädlichen Wirkungen von freien Radikalen zu schützen, die sind Chemikalien, die in jeder lebenden Zelle natürlich produziert und bekannte Zellschäden verursachen.

Die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung?

Ernährung sind eine wichtige Rolle in unserer Gesundheit, aber es gibt Bedenken, dass zu viel Fokus auf einzelne Lebensmittel können ungesunde Ernährung fördern.
“Kein Essen, einschließlich der Bezeichnung” Supernahrungsmittel “für ungesunde Ernährung kompensieren kann”, erklärt Alison Hornby, ein Ernährungsberater und Sprecher der British Dietetic Association (BDA).
“Wenn die Menschen fälschlicherweise glauben, sie können” rückgängig machen “, um die durch ungesunde Lebensmittel verursachte Schäden, die durch eine Supernahrungsmittel zu essen, können sie machen Routine Entscheidungen weiterhin, die ungesund sind und erhöhen das Risiko von Langzeiterkrankungen .”
Dietitians vermeiden den Begriff “Supernahrungsmittel ” und lieber von “Super-Diäten” zu sprechen, wo der Schwerpunkt auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung ist, die reich an Obst und Gemüse und Vollkornprodukte.